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第四系列

江苏:牛肉价比去年贵了40%吃不起‘yy易游体育官网’

点击数:301    时间:2024-10-06

本文摘要:从20多元到30多元,从不敌羊肉到拉开差距,牛肉价格现在可真是“牛气哄哄”,同时也令不少市民感叹“牛肉真心吃不起”。

从20多元到30多元,从不敌羊肉到拉开差距,牛肉价格现在可真是“牛气哄哄”,同时也令不少市民感叹“牛肉真心吃不起”。记者昨天从市价格监测中心了解到,牛羊肉在前期持续上涨的基础上,本周再度出现整体较大幅度上扬。

其中,牛肉腱子肉较上周涨1.6%至32.3元/斤、牛腩涨1.1%至28.8元/斤、新鲜带骨羊肉涨1.8%至28.5元/斤,去骨羊肉与上周持平仍为30元/斤。记者对比去年12月13日的价格发现,当时牛肉的价格为23元/斤,羊肉的价格为25元/斤~27元/斤。今年12月12的监测数据显示,牛肉价格为28.8元/斤~32.3元/斤,每斤价格涨幅介于5.8元~9.3元,涨幅最高达40.4%,且已经高过羊肉价格。

牛肉价格的急速上涨,在于肉牛存栏量出现明显下滑。记者检索资料发现,根据有关部门统计,2008年至2012年,我国肉牛存栏量从8900万头减少至6500万头,短短四年间减少2400万头。传统意义上的肉牛产业大省山东、河北、安徽、河南四省组成的“中原肉牛产业带”也已名存实亡。

与之相反,牛肉消费量却不断增加。据国家发改委今年9月25日公布的《全国牛羊肉生产发展规划》(2013-2020年)介绍,2010年,我国人均牛羊肉消费量分别为4.87公斤和3.01公斤,均比2005年增长12%,年均增长2.3%。

综合考虑各有关因素,预计2015年全国人均牛肉、羊肉消费量为5.19公斤和3.23公斤,分别比2010年增加0.32公斤和0.22公斤,年均增长1.28%和1.42%。“今后一段时期,随着人口增长、居民收入水平提高和城镇化步伐加快,牛羊肉消费总体上仍将继续增长,但增速会有所放缓。”。


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